Cozinha troca de receitas doces e salgadas

                  FEIJÃO PRETO COM BACON E CALABRESA Esses dias frios me dá vontade de comer comida mais forte, com você também acontece assim? E feijão? Prá que fazer um simplesinho se a gente pode deixá-lo mais gostosinho. Eu acrescentei bacon e calabresa, nesse preto que fiz. Ficou muito bom e deu uma carinha de sábado no feijão do dia a dia. Eu cozinhei e dividi em porções, coloquei no freezer, para aqueles dias que quero comer uma comidinha que aquece a alma, mas não quero ir para a cozinha com esse frio. Veja como fiz:   FEIJÃO PRETO COM BACON E CALABRESA Ingredientes 1/2 kg de feijão preto 2 linguiça calabresa picada 150 g de bacon picado 1 cebola grande picada 5 dentes de alho amassados 2 folhas de louro 1 colher (de sopa) de óleo Sal a gosto Modo de Preparo Escolha o feijão, retirando eventuais sujeiras, lave e coloque em uma vasilha. Coloque água até cobrir o feijão e deixe de molho por umas 4 horas ...

                                         MANJAR DE COCO BICOLOR Manjar de Coco é uma sobremesa super fácil e rápida de ser feita e agrada a quase todos. O Manjar de Coco é aquela  receita de  vó, que lembra infância. Se você estiver procurando uma receita sofisticada e cheia de fru fru, procure outra, pois esta é uma receita simples e nada rebuscada. Agora se você estiver procurando uma receita gostosa, achou. Aqui fiz o Manjar Bicolor, uma parte branca e a outra marrom, com chocolate. Mas você pode fazer ela inteira de uma cor só.Manjar Bicolor é a sobremesa que meu marido mais gosta, aliás ele e todos os irmãos dele. Na família o manjar é chamado carinhosamente de “Bunda de Mulher Gorda”, em alusão ao balanço que ele tem, kkkk, mas abafa o  caso, kkk. Intimidades de família. Ingredientes: 1 litro de leite 1vidro pequeno de leite de coco (200ml) 1 pacote...

                    RECEITA DE PERNIL DE PORCO COM FAROFA É uma boa opção para quando quiser fazer fazer um almoço/jantar bem prático. Mas tem um problema, este que comprei era bem pequeno, dá para umas 4 pessoas e tinha uma capa de gordura enooooorme. Deixei a capa de gordura para a carne não ficar seca e também na hora de fatiar pois ficava muito bonita, mas na hora de comer tirei, não dá gente, se fosse só um pouquinho ainda ia (pois a gorda aqui gosta de uma gordurinha assada), mas era muita gordura, arg. Vamos lá: Ingredientes 1 pernil temperado 1  1/2 xícaras de água 1/2 xícara de vinho tinto seco Para a farofa 1 cebola média Farinha de mandioca crua quanto baste Sal Modo de Preparo Retire o pernil da embalagem, coloque em uma assadeira, despeje por cima a água e depois o vinho.  Feche muito bem com papel alumínio e leve para o forno por cerca de 1 hora. Depois deste tempo, retire o papel alumínio(co...

                      MONTAGEM BOLO 3 ANDARES (TEMA: CORAÇÕES) PARA TER ACESSO AO VIDE-O  NO YOUTUBE  SÓ CLICAR NO LINK ABAIXO . http://snip.ly/n0wuvb PARA  TER ACESSO A MAIS RECEITAS E  SÓ CLICAR NO LINK ABAIXO http://snip.ly/n0wuvb BLOGGER Cozinha troca de receitas doces e salgadas AS MELHORES RECEITAS VENHA APRENDER PASSO A PASSO https://cozinhatrocadereceitasdoces.blogspot.com/ Grupo no Facebook quem quiser participar, sejam bem vindos. TEM TUDO WEB COMIDA E CONFEITARIA https://bit.ly/2GH7rcO Cozinha (troca de receitas doces e salgadas, dicas e experiências) curta nossa pagina no Facebook. https://bit.ly/2JMgY0S Curta as melhores receitas,no nosso blogger   https://cozinhatrocadereceitasdoces.blogspot.com/ Grupo Cozinha (troca de receitas doces e salgadas, dicas e experiências) Grupo no Facebook quem quiser participar, sejam bem vindos. http://bit.ly/GRUPOCozinhatr...

                                     SALADA DE POLVO – FACÍLIMA Essa Salada de Polvo é tão deliciosa e tão fácil de fazer que você vai se surpreender. Pense em uma salada dessas para abrir uma refeição, muito top, né? Qualquer refeição vai para outro nível, fica mais sofisticada. Meu marido comprou esses tentáculos de polvo em uma peixaria aqui da cidade e pagou um preço bem bom. Cada um tinha um pouco mais de 100 gramas e custou 3 reais, bom né? As vezes a gente tem uma impressão errada, acha que como é um ingrediente muito usado em restaurantes mais finos, que é caro e difícil de fazer. Mas, é ilusão.Veja que maravilha essa receita que fiz. Ela é fácil, muito gostosa e você pode fazer com certa antecedência para ela pegar mais  o sabor. Sem contar que você vai fazer super bonito ao servir uma salada dessas. Salada de Polvo – Facílima Tempo Total: 10 minutes Rendimento: 4 porç...

                                  PERNIL ASSADO SUPER FÁCIL Eu sei que muita gente tem receio de preparar uma carne, assim inteira.  Recebo vários comentários pedindo para eu mostrar como fazer carne assada, frango inteiro, peixe inteiro, etc…  Já mostrei todos esses aqui no blog.Nesse post, vou mostrar como fazer pernil, de uma forma prática e fácil, sem nenhum segredo. Até quem não tem muito jeito na cozinha, vai conseguir fazer.Aqui fiz com um pedaço do pernil, mas você vai fazer da mesma forma se o pernil estiver inteiro. O que vai mudar é o tempo de forno. Para cada 1 e 1/2 kg de pernil, você vai contar 1 hora de forno.  No forno médio/baixo e bem coberto com o papel alumínio, exatamente da forma que faço no vídeo abaixo.Então, mãos à obra e vamos levar para a festa da família uma linda carne para surpreender até os mais céticos. Rendimento: 6 a 8 porções     ...

                                      DOBRADINHA À MINHA MODA No inverno me dá vontade de comer “comida pesada”. Tipo Feijoada, Vaca Atolada, Dobradinha, etc… Acontece isto com você também?  Será que é o frio? Será que queremos ser aconchegadas pela comida? Sei lá! O fato é que nesta época quero comer este tipo de comida. De preferência bem quente. Nos dois sentidos:  Quente do fogo e quente da pimenta. Veja a dobradinha que fiz:                                      Ingredientes 1 kg de bucho bovino 250 g de linguiça calabresa em rodelas 200g de bacon picado 2 limões 500 g de feijão branco 1 cebola picada 5 dentes de alho 1/2 pimentão verde picado 1/2 maço de coentro picado 1 colher (de sopa) de colorífico 1 colher (de sopa) de óleo Sal a gosto     ...

                          BOLO DE MACAXEIRA COM COCO E GOIABADA Bolo de macaxeira, Bolo de Aipim ou Bolo de Mandioca, dependendo do estado brasileiro em que você more, ele vai mudar de nome, mas basicamente é a mesma coisa.É um bolo delicioso e eu sempre estou inventando para mudar um pouquinho a receita. já fiz este bolo com coco e já fiz este bolo com goiabada, mas desta vez resolvi usar os dois juntos. Ficou bom, mas como a massa é mais pesada se eu fosse fazer este bolo novamente eu colocaria a goiabada no meio e despejava o resto da massa, pois do jeito que fiz a goiabada não afundou e ficou por cima. Fica gostoso do mesmo jeito, mas esteticamente não gostei. E nós também comemos com os olhos, né? Mas, fora esta aparência de pizza calabresa (hahahahaha) a receita é muito boa e como o coco é ralado grosso, fica tipo uma “cocada” de macaxeira. Eu fiz assim:               ...

          LASANHA DE PANQUECA DE PUBA COM CARNE SECA Lembra da Panqueca de Puba que fiz há uns dias atrás? Fiz de novo, só que desta vez resolvi fazer uma lasanha usando as panquecas no lugar da massa de lasanha tradicional. Não podia ter ficado mais gostosa. Esta Panqueca de Puba foi um achado. Ela é levíssima e deliciosa e combinada com a carne seca e com a muçarela, vixe meu Deus, pura perdição. Veja como eu fiz:                                             Ingredientes 250g de muçarela Queijo parmesão ralado para polvilhar                                   Recheio – Carne Seca 600 g de carne seca já dessalgada, cozida e desfiada 1 cebola média picadinha 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho amassados Sal a gosto   ...