Farofa de Bacon com Couve
Ingredientes
- 1 Fio de azeite
- 100g de Bacon Picado
- ½ Cebola
- 2 Dentes de Alho
- 2 xícaras (chá) de Couve Manteiga (picada)
- 2 xícaras (chá) de Farinha de Milho Flocada
- 2 Colheres (sopa) de Manteiga
- +ou- ½ Colher (chá) de Sal
- +ou- ¼ de Colher (chá) de Pimenta do Reino
Instruções
- Em uma panela coloque um pouco de azeite, o bacon e frite até dourar bem. Adicione a cebola, alho e refogue até que fique transparente, junte a couve e deixe murchar e já adicione a farinha de milho. Tempere com sal, pimenta do reino e junte a manteiga. Cozinhe até a manteiga envolta tora a farofa.
Observações
FARINHA: Usei farinha de milho flocada, mas pode usar qualquer farinha que você gostar como de mandioca ou biju.
BACON: Se quiser troque por linguiça calabresa!
COUVE: Fica super diferente essa farofa, mas muito gostosa aqui usei couve-manteiga!
CONSERVAÇÃO: Conserve na geladeira por até 4 dias =D
BACON: Se quiser troque por linguiça calabresa!
COUVE: Fica super diferente essa farofa, mas muito gostosa aqui usei couve-manteiga!
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